Apéritifs
Carpione € 15.50 (3.4.10.11)
– truite marine au vinaigre, , betterave e feuille croustillant de sarrasin
Tomino cremoso € 16.50 (1grano.3)
-Fromage rôti au poivre noir de Madagascar, salad de fenuil, olives noir et pâte feuilletée de legume rotie
Carpaccio di manzo € 17.50 (1grano.3.8.10)
Carpaccio de bœuf, sauce au moutarde, perles de Modena, parmesan et salade truffèe
Bruschettona “Bella Vista” € 11.00 (1grano.3.9)
–Bruschettona “Bella Vista” avec tomates, pesto et pancetta
Missoltini del Lario € 14.00 (10.11)
Poisson local marine en Gravlax et polenta rotie
Premiers cours
Risotto (19 min.) € 16.50 (3.4.10.9.11)
-Risotto au bebè poulpe et paprica fumè
I nostri Fagotti* € 16.50 (1grano.2.3.4.7.9.10)
Ravioli au pintade avec emulsion au pommes de terre rotie, lemon confit, coco et marjorane
Gnocchi * € 15.50 (1grano.2.3.4.9)
–Gnocchi * , ail et piment, broccoli et missoltino
Fusilloni € 16.00 (1grano.2.3.4.9) fusilli au “notre carbonara”
Secondes
Salmone € 19.50 (1grano.2.3.9)
-saumon confit au gengibre et basilic, poivron rotie et aubergine
Guancette di maiale tartufate € 19.00 (3.4.7.10)
-Joues de porc à la truffe avec chou-fleur rotie
Coniglio € 19.00 (3.4.7.10) lapin rotie avec pancetta, purée de pommes de terre et ceps
Terrina di manzo € 18.50 (3.4.7.10) Terrine de boeuf braisé avec sauce au Barolo et polenta
Dessert
Mousse € 7.50 (1grano.2.3.9) Mousse au chocolat, caramel et cacahuete
Torta € 6.50 (1.2.3.4.7.10) gateau au poivron rouge et huile d’olive
Creme Brullèe € 7.00 (2.3) creme brullèe a l’orange
Pannacotta € 7.50 (3.4.7.10) Pannacotta alla ciliegia, limone e menta
Dans notre cuisine, nous utilisons des farines quotidiennes.
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Pour les allergènes présents dans nos plats Voir la liste que vous trouverez dans le menu.
Nos poissons et produits avec * ont été abattus à – 18e pour maintenir la qualité
et de suivre les réglementations internationales en matière d’hygiène